AALTOVOIMA - LAINETE JÕUL TÖÖTAV
Otsime Rovaniemile talvehooajaks kogenud ja kirglikku köögivaldkonna professionaali, kes vastutab köögi igapäevase tegevuse, toidu kvaliteedi ja meeskonna juhtimise eest. Ametikohal saate töötada kõrgetasemelises restoranikeskkonnas ja arendada köögi tegevust koos ülejäänud meeskonnaga.
Peakokana vastutate köögi sujuva igapäevase toimimise, töö organiseerimise ning personali juhendamise eest. Te hoolitsete selle eest, et road, valmistamine ja teenindus vastaksid restorani kvaliteedinõuetele ka kõige kiirematel hooajaperioodidel.
Ametikohal osalete ka menüüde ja roogade arendamisel, toorainete planeerimisel ja tellimisel ning kulude ja kaotsimineku valdamisel. Oluline osa tööst on hoida köögi tegevus süstemaatilisena, kvaliteetsena ja tõhusana.
Pakume:
- Vastutustundlik ja mitmekesine peakoka ametikoht kõrgetasemelises restoranis
- Võimalus arendada restorani kööki ja toidutoode
- Rahvusvaheline ja turismikeskne töökeskkond
- Professionaalne meeskond, kus rõhk on töö kvaliteedil
- Võimalus töötada Lapimaa ainulaadses keskkonnas
- Head võimalused areneda ja edeneda restoranivaldkonna ametikohtadel
Hindame:
- Varasemat kogemust peakoka või samaväärse taseme ametikohal
- Tugev professionaalne oskus ja kirg toidu vastu
- Head organiseerimis- ja juhioskust
- Oskus juhtida köögi tegevust ka kiirel hooajal
- Kogemus toorainete, tellimuste, kulude ja kaotsimineku valdamisel
- Loovus ja huvi menüüde ning portsjonite arendamise vastu
- Iseseisev, vastutustundlik ja lahendustele orienteeritud töövõime
- Head koostöö- ja suhtlemisoskust
- Soome ja/või inglise keele oskus
Varasem kogemus hotellirestoranidest, hooajatööst või Lapimaa turismivaldkonnast loetakse eeliseks.
Liituge meie meeskonnaga, saates oma avalduse juba täna alloleva lingi kaudu. Vaatame avaldusi läbi juba kandideerimisperioodi ajal ja täidame kohad sobiva isiku leidmisel.
Rohkem infot ametikoha kohta annab:
Noora Kärkinen
noora.kärkinen@aaltovoima.fi
Aalto personaliteenused on mitmekülgne personaliteenuste ettevõte Soomest, mis ühendab töö ja tegijad. Oleme osa laiemast Workteam Groupist, mis on personali- ja teenindussektori kontsern.
Meie tegevuse aluseks on usaldusväärsus ja paindlikkus. Meie peamised väärtused on Koos edu saavutamine, Kiire reageerimine ja Positiivne teenindus. Iga töötaja ja klient on meile oluline.
Meie personalil on kümnete aastate pikkune kogemus ehituse, logistika, tööstuse ja teenindussektori värbamisel inimressursside valdkonnas.
