Restoranijuht, Rovaniemi

Otsime restoranijuhti, kes avaks ja juhiks uut, umbes 40+ istekohaga saunarestorani Rovaniemil Kemijoki jõe ääres. Restoran avatakse septembris-oktoobris ja ametikoht algab juunis.

Restoranijuhina vastutate restorani üldise planeerimise ja operatiivse tegevuse käivitamise eest. Teie ülesannete hulka kuulub restorani kontseptsiooni ja teeninduspaketi väljatöötamine nullist ning tegevuse ülesehitamine, et see vastaks Lapimaa turismi kõrgetele ootustele. Te juhite värbamisprotsessi ja loote restoranile funktsionaalse ja motiveeritud meeskonna. Teie ülesandeks on igapäevane juhtimine, kliendikogemus ja tegevuse tulemuslikkus.

Sellel ametikohal edu saavutamiseks on vaja vähemalt viieaastast kogemust Lapimaa turismis ja juhtivatel ametikohtadel. Sinu taust võib olla hotellis, söögitoas või köögis, kui sul on tugev visioon üldiseks juhtimiseks ja võime seda praktikas rakendada.

Me väärtustame:

• Kogemus Lapimaa turismitööstuses ja rahvusvaheliste klientidega
• Tugevad juhtimis- ja organiseerimisoskused
• Arusaam restoranide arendamisest kontseptsioonid
• Võime meeskonda luua ja motiveerida
• Tulemustele ja ärile orienteeritud mõtlemine
• Paindlikkus ja võime töötada surve allä muutuvas keskkonnas
• Sujuv soome keele oskus

Pakume:

• Ainulaadset võimalust luua uus restoranikontseptsioon nullist
• Keskset rolli uue saunarestorani käivitamisel
• Hea põhipalk ja tulemustasusüsteem
• Võimalus oluliselt mõjutada restorani tegevust ja arengut
• Töötamine inspireerivas keskkonnas Kemijoki jõe ääres Rovaniemis